NSWのオレンジで赤ワインはオーストラリアで最高のものです。標高、偉大な気候、そしていくつかの非常に環境に優しい指と親指は、この地域のニューサウスウェールズのこのビットナゲットを赤ワインの地図に載せています。ここに、見逃せないオレンジのトップ7のワイナリーがあります。
NSWのオレンジに絶えず驚いています。私たちがそこに行くたびに、私たちはまだもう1つの信じられないほどのワイナリーを見つけたり、もう1つの素晴らしいバーがポップアップしたりしました。そのブドウ栽培、新鮮な創造、友好的な気質のおかげで、この田舎のニューサウスウェールズのこの地域は、食通のためのホットエリアになりつつあります。
西の最新旅行では、パーシーのバーやキッチンエリア（オレンジタウンセンターの傑出した小さなバー）の男性と一緒に過ごしていました。
クリスとフレイザーは、オレンジで開いたので、彼らが見つけた彼らの好みのワイナリーのいくつかを私たちに見せるのに十分なほど十分でした。
ニューサウスウェールズ州オレンジのトップ7ワイナリーは次のとおりです。
緑青ワイン
オレンジの町の南西は、ジェラルドの素敵な壮大な地所とアンジャエフです。彼らの財産の丘の中にあるこれらの歓迎の人々は、赤ワイン業界で自分自身を認識しています。
彼らがここで作るワインは、完全に成長しているだけでなく複雑です。私たちは特に、2009年のリザーブシャルドネと、2008年の食器棚メルローである巨大な「ジェッツァ」と同様に落ちました。
ワインを味わうだけでなく、素敵な敷地を調べるだけでなく、常にあらゆる種類のチーズが提供されているあらゆるタイプのチーズに常に述べることを心に留めておいてください！
109サマーヒルレーン
オレンジ
NSW 2800
W：patinawines.com.au
プリンシースウィフトワイナリー
独自のブドウのブドウの中に深く設定されたこのビットワイナリーは、大きなパンチを引いています。つい最近、ジャイアンツシャンドンを独自の迅速なキューブでかわしたプリンシーは、信じられないほどのヴィーノを作っています。
私たちは彼らのロゼが素晴らしいですが、彼らのMCCシラーズが特に好きでした – シャルドネもそうです。
彼らは広場の外側に向かってプッシュするのが好きなので、私たちはピンチーに行くことを喜んでいます。彼らは最近、プリントのコンテナ科学実験を導入しました。グループとして、私たちはテイスティングの難しさを設定し、プリンシーの白いワインのブレンドを混ぜ合わせました。
私たちは、セラーのドアから提供されるパーシーの町で提供される、これまでにサンプリングされた白いブレンドピノグリス/シャルドネ/ベルメンティーノ/ソーヴィニヨンブランレッドワインを生産しました。
489 Yuranigh Road
モロン
NSW 2866
W：Printhiewines.com.au
ブラッドウッドワイン
ブラッドウッドは、非常に大きな理由でオレンジ色の赤ワインの動きの基礎の1つです。何よりもまず、スティーブとロンダ・ドイルは素晴らしいワインを作っています。
彼らの輝きは非常に壮観です – 私たちの赤ワインの聖人の一人であるセントピーター – は、私たちが彼のためにシドニーにできるだけ多くを連れ戻すと主張しました。スティーブからわずか6人しか手に入らないのは困難でした。彼とロンダが自分でそれを飲むためだけに選んだことが判明しました。それはまさに輝きがどれほど素晴らしいかです。
私たちの提案は、Bloodwoodで個人的なテイスティングセッションを予約することです。あなたは彼らの最高の味と最高の時間を過ごすことができます。あなたが忙しくないだけでなく、あなたがよく尋ねるなら、スティーブはあなたを舞台裏で持っている傑出した構成の旅行に連れて行くかもしれません。
私たちの提案は、輝くことを除けば、2009年の食器棚フラン/マルベックです。もちろん、スティーブがあなたにそれを提供するなら！
231グリフィンロード
オレンジ
NSW 2800
W：Bloodwood.Biz
フィリップ・ショー
これは、オレンジの巨大な赤ワインの名前の1つです。構成は非常に滑らかです。セラーのドアは、カフェラウンジのようなものです。ウェイターがワイン、チーズ、バイシーを持ってくるサービスのためのテーブルを手に入れましょう。悪くない、ああ？
他の小さなワイナリーよりも少し個人的でないと感じるかもしれませんし、実際の赤ワインメーカーを満足させる可能性が低くなりますが、ショー氏は間違いなく素晴らしいものを作成します。
ここのワインのブランディングは、堅実であり、非常に楽しいものです。私たちは本当に馬鹿なシラーズが好きです – 滑らかでフルボディでありながら安価なドロップ。
100 Shiralee Road、
オレンジ
NSW 2800
W：Philipshaw.com.au
メイフィールドヴィンヤード
田舎のワイナリーの非常に具体化されたメイフィールドは、素敵な農家の赤ワインブロックの中に設定されています。あなたは本当にオーストラリアで最も偉大なブドウ園の1つであるワイナリーの一員であると本当に感じています。
キャシーとリチャード・トーマスは非常に歓迎してくれるだけでなく、素晴らしい味を扱います。
ブドウ園の標高と寒い状態のため、ここの赤ワインは、リースリングからキャブソーフまで、オレンジの他の多くのワインとはかなり異なります。
954 Icely Road、
オレンジ
NSW 2800
W：MayFieldVineyard.com
コルマーエステート
フランス北西部でのワインスパイアライアルの場所にちなんで名付けられた、費用とジェーンシュラップは、彼らの家と彼らの情熱に関する生計を立てました。
海抜980メートルのコルマーは、オレンジ地域で最も偉大なブドウ園の1つです。
高度は確かに高品質の利益でした彼らのワインのうち、Colmar 2014 Sauvignon Blancはいくつかの賞を受賞しました。
790 Pinnacle Rd、
オレンジ
NSW 2800
W：colmarestate.com.au
発酵
正確にはワイナリーではなく、発酵は本物の違いを持つボトルショップです。オレンジ色の栽培、収穫、粉砕、自分の赤ワインの発酵にはむしろいくつかの場所がありますが、それを提供するエリアや施設がありません。
発酵は、これらのいくつかの場所へのセラードアとして機能し、同様に地域のブドウ園や国立ブドウ園から他の優れたボトルをいくつか詰め込んでいます。
いくつかのクレジット格付けが付いたテイスティングカードを購入します。クレジット評価を利用してバーで赤ワインを味わうか、テーブルの1つにあるボトルを購入することができます。
あるいは、特別に作られた店舗で、プレステージワインの発酵をいくつか試してみてください。
87ヒルストリート
オレンジ
NSW 2800
W：OrangeWinecentre.com.au
オレンジには、素晴らしい食べ物と飲み物のための非常に多くの選択肢があります。あなたがここに来るとき、あなたは本当にオプションのために甘やかされています。最も難しい部分は、何か良いものを逃すことを心配することです！
同様に、NSWのオレンジへの必要なガイドが好きかもしれません。
メイはオーストラリアの赤ワイン月間であることを覚えておいてください。ダン・マーフィーのような場所を調べてください。ダン・マーフィーは、古いオージーのお気に入りを喜ばせたり、新しいものを見つけるために赤ワインの試飲をしている場所を調べてください。ここでは、ダンマーフィーのメンバーシップを示すことができます。それは完全に無料であり、全国でさまざまなイベントに加えて、利用するためのスペシャルがあります。
あなたの好みのワイナリーは何ですか？ニューサウスウェールズ州オレンジのどこで飲むかについての最大の提案はありますか？コメントで教えてください！
オリンパスOM-D E-M10カメラを利用したロマンス夫人による画像。